レシピ
Recipe
チキン南蛮
万能調味料の三杯酢は使い勝手バツグンです！
- エネルギー
- 996kcal
- 調理時間
- 15分
※エネルギーは一人前です
使用した商品
三杯酢
ポイント
タルタルソースの玉ねぎを加熱する時はシャキシャキ感が残っているくらいが美味しいです。
材料1人分
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ゆでたまご | 1個 |
| 玉ねぎ | 2/1個 |
| ★マヨネーズ | 大さじ3 |
| ★牛乳 | 大さじ1 |
| 三杯酢 | 50ml |
作り方
玉ねぎをみじん切りにし、500Wで1分ほど加熱。別でゆでたまごを作ります。
加熱した玉ねぎの荒熱がとれたら水を切り、ゆでたまごも粗めのみじん切りにして、★と混ぜ合わせます。
鶏肉に塩こしょうを振り、薄力粉をまぶした後にたまごへくぐらせ、約180℃の油で揚げます。
鶏肉が揚がったら、三杯酢をかけて②のタルタルソースをのせたら完成です。
