レシピ
Recipe
さっぱりポテトサラダ
マヨネーズ不使用、三杯酢と塩のみでさっぱりとした仕上がりです。
- エネルギー
- 114kcal
- 調理時間
- 20分
※エネルギーは一人前です
使用した商品
三杯酢
ポイント
一般的なポテトサラダのようにマヨネーズを使っていないので、低カロリーでヘルシーな一品です。
材料3人分
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ハム | 4枚 |
| 三杯酢 | 大さじ６ |
| 塩 | 小さじ2/1 |
作り方
ハムは細切りし、きゅうりは輪切りにして軽く塩もみして、水気をきっておきます。
じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切ったらつぶせるくらいまで柔らかく茹でます。
じゃがいもが茹で上がったら、ざるにうつして水気を切ります。
じゃがいもをお好きな大きさになるまで潰しながら、きゅうり・ハム・三杯酢・塩と混ぜ合わせて完成です。
