レシピ

作り方

• 豚肉は一口大にカットし、えのきの石突きの部分は切り落として豆腐は2/1個を6等分に、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにします。

• フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒めます。
  お肉の色が変わったら一旦お皿にうつし、玉ねぎと人参を炒めます。

• 野菜に火が通ったら、豆腐とえのきも並べて入れてすき焼宴鍋を入れて5分程煮込みます。

• 人参が柔らかくなっていたら、豚肉を入れて1〜2分程煮込んで完成です。