レシピ
Recipe
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鶏もも肉と茄子の照り炒め
とろりとした茄子と甘辛いたれが相性抜群の照り炒めです。
- エネルギー
- 376kcal
- 調理時間
- 15分
※エネルギーは一人前です
使用した商品

豚丼のたれ
ポイント
茄子は油を多めにして、揚げ焼きをすると更に美味しくなります。
材料2人分
茄子 | 2本 |
---|---|
鶏もも肉 | 200g |
豚丼のたれ | 大さじ2 |
作り方
茄子と鶏もも肉を一口大にカットしておきます。
フライパンにサラダ油を適量入れ、しんなりするまで茄子を炒めます。
茄子を一旦お皿にうつして、フライパンにサラダ油を再度適量入れて鶏もも肉を炒めます。
鶏もも肉に火が通ったら、茄子をフライパンに戻し豚丼のたれを絡ませてサッと炒めたら完成です。