レシピ
Recipe
厚揚げとキャベツのさっぱり炒め
材料たったの２つでボリューム満点メニュー！
- エネルギー
- 211kcal
- 調理時間
- 15分
※エネルギーは一人前です
使用した商品
三杯酢
ポイント
時間に余裕があれば、水溶き片栗粉でとろみをつけてあげるとより味が絡んで美味しいです。
材料2人分
| 厚揚げ | 1丁 |
|---|---|
| キャベツ | 150g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| 三杯酢 | 大さじ4 |
作り方
鍋に多めの水を入れて沸騰させ、厚揚げをいれて1分ほど茹でて油抜きをします。
キャベツを一口大にカットします。
フライパンに厚揚げを入れて、軽く焦げ目がつくまで焼いたらキャベツとごま油も入れて炒めます。
キャベツがしんなりしてきたら、三杯酢を回しかけてすりごまを入れ、水分を飛ばしながら3分ほど炒めて完成です。
